Kavárenský „povaleč“, aneb práce mezi lidmi potřetí…
V předchozích dvou článcích jsem vás seznámil s místy, která jsou pro mě zajímavá nejen z hlediska designu, ale i z příjemného pocitu pro externí pracovní zázemí. Jednalo se o místa, která mají nádech hipsterství a konceptuální myšlenku v čemž budu pokračovat i dnes. V dnešním článku je to více o moderním retro stylu, navíc jsem si se dovolil vsunout i jednu restauraci.
Bez konceptu
Kavárna, která koncept nemá v názvu, ale přitom byla první v Liberci, která koncept měla. Kavárnu jsem za svých studentských let na fakultě umění a architektury navštěvoval dnes a denně. Příjemný světlý prostor s blankytně modrým pultem. Nábytek z období, kdy byl v popředí českého designu výrobce Thonet. Jeho židle dnes slaví revoluci, protože nyní patří k nejžádanějším kouskům, který chce mít každý doma i v kavárně. Paradoxně patří k nejžádanějším i ve velmi dezolátním stavu, protože je velký boom nábytek opravovat, renovovat a restaurovat a vytvářet z něj originální kusy. Kavárna Bez konceptu toho využila v pravou chvíli a díky interiéru patří k jedné ze zajímavějších kaváren v Liberci. Ač je umístěná mimo centrum, patří k hojně navštěvovaným místům.
Férová palačinkárna
Nejnovější koncept, který se v Liberci objevil je Férová palačinkárna v ulici 5. května. Koncept vytvoření si vlastní palačinky, ať už slané nebo sladké, je příjemný nápad, kterým si můžete oživit snídani v centru města. V interiéru je hlavní důraz kladen na přírodní klidné tóny, díky kterým se zákazníci cítí dobře. Navíc greenery, neboli listová zelená, byla barvou roku v roce 2017. Nábytek je poskládán ze základních dřevěných židlí. Některé jsou natřené a jiné naopak v původním stavu. V prostoru se objevují i nábytkové kousky v retro stylu, které jsou většinou čalouněné květovanou látkou, kterou si pamatujeme z látek v domácnostech našich babiček. V prostoru jsou i stoly, které připomínají velké dřevěné cívky. Ty prostor příjemně ozvláštní.
Street PHO
Liberecké bistro s asijskou kuchyní a tématikou. Určitě jste zvyklí na jistou kýčovitost stolování v asijských bistrech, ale tento interiér je pravým opakem. Nový čistý prostor, který svým designem připomíná spíše skandinávské bistro. Velice přívětivý prostor tvořený ve světlých barvách, které jsou doplněny o kontrast masivního dřeva prolínající celý interiér. Dřevěné zástěny, desky stolků a detaily na baru. Stolky doplňují skandinávské židle, které jsou další velký boom v interiérovém designu. I židle mají dřevěné nohy, čímž materiálově komunikují se zbytkem. Osvětlení v podobě žárovkových pavouků umožňuje vtipné nastavení jednotlivých kabelů nad každý stůl. Kontrastní detaily jsou voleny v černé barvě což vytváří kompaktní celek. Prostor doplňují velká okna červené barvy, která sem vnáší energii a dostatek denního světla. Celek působí velice fresh, stejně jako gastronomie, kterou se bistro prezentuje. Vždy velmi barevný, ale vkusný talíř dobrého asijského jídla.
Chicago bar a grill
Tradiční americká kuchyně v netradičních prostorech libereckého městského centra. Už samotný vstup je velmi impozantní. Starý dům se secesními prvky ve vstupním portálu, který je doladěn grafikou. Když rozrazíte velké lítačky z masivního dřeva, ocitnete se na první pohled, v netradičním prostoru, kde vás uchvátí nadživotně zvětšené akustické deštníky a lampy v designu pouličního osvětlení. Navíc je zde použita netradiční barevná kombinace. Tmavě petrolejově modrá, energická červená a žloutkově žlutá doplňující beton a masivní dřevěný nábytek, který dotváří dokonale sladěný komplex . Zaujme vás i bar, který je vytvořen ze starého rezavého plechu, vnášející do prostoru street look. Zde se mi pracovat ještě nikdy nepodařilo, jelikož se spíše soustředím na talíř plný výborného pokrmu. V Chicagu uvidíte nejen netradiční interiér, který vás bude zaručeně bavit, ale navíc ještě ochutnáte nejlepší Burgry v Liberci.
Příště se s vámi podělím o místa, která patří v Liberci k více tradičním kavárnám a restauracím. Některé mají dokonce i historickou hodnotu, což pak prostoru navrací původního genia loci, kterého si nově vzniklá kavárna či restaurace musí teprve zasloužit. Určitě si znovu přijdete na své.
Káva a design v Liberci a okolí V.
